2歳～3歳の食育｜台所育児で広がる「できた！」お手伝いと親子の成長

「台所育児を続けるメリットは？」

「2〜3歳になると、お手伝いはどこまでできるの？」

台所育児を始めてみたいけれど、「どんなことをしたらいいのかな？」と悩む方も多いのではないでしょうか。

我が家では、娘が1歳ごろから台所育児を始めました。最初は食材を触ったり、混ぜたりするところから。少しずつできることが増え、今では包丁やピーラーにも挑戦しています。

夕方の慌ただしい時間も、一緒に料理をすることで親子のコミュニケーションの時間になりました。

この記事では、もうすぐ3歳になる娘と実際に楽しんでいる、2〜3歳ごろの台所育児をご紹介します。

前回の記事では、1歳・2歳ごろから始めやすいお手伝いも紹介していますので、あわせてチェックしてみてください。

【1歳編】

【2歳編】

魚やコロッケ、ささみなどに衣をつけるお手伝いです。

① 食材に小麦粉をつける

② ママが卵液につける

③ 子どもがパン粉をつける

コロッケを少しつぶしてしまうこともありますが、それもご愛嬌。パン粉をつける作業が気に入ったようで、最後まで集中して取り組んでいました。

① 餃子の皮に水を塗る

② 具をのせる

③ 子どもが包む

最初は具をのせる作業を大人がしていましたが、娘が「自分でやる！」と言うようになりました。そこで、具の量を一緒に確認しながら、自分でのせてもらうことに。一つ包むたびに「できたー！」とパパに報告する姿もあり、とても楽しそうでした。

以前は「餃子づくりは大変だからまた今度」と思うこともありましたが、一緒に作るようになってからは楽しい時間になっています。子どもが「やってみたい」と思ったときには、できそうなところから少しずつ任せてみるのもよさそうです。

じゃがいもやにんじんの皮むきにも挑戦しています。まだ片手で野菜を持ちながらピーラーを使うのは難しいため、基本的には大人がそばで見守り、必要に応じて手を添えながら行っています。

① ママが野菜を持って固定する

② 子どもがピーラーを動かす

③ じゃがいもの芽は一緒に取る

自分で野菜を持ってむくこともあります。少し怖さもありますが、「やってみたい！」という気持ちを大切にしながら、無理のない範囲で挑戦しています。

大根や野菜、豆腐、バナナなどを切っています。最初は100円ショップの子ども包丁を使っていましたが、野菜がなかなか切れず苦戦していました。その後、しっかり切れる子ども包丁を導入したところ、野菜も切りやすくなり真剣に取り組んでいます。

ただし夢中になるあまり、いつの間にか指が包丁の近くに来てしまうこともあります。包丁を使うときは必ずそばで見守るようにしています。

また、粘土で包丁の動きを練習しておくのもおすすめです。最近では「バナナ切ってあげるねー！」と言いながら、自分から踏み台を持ってくることもあります。

・お菓子作り

・ゆで卵の殻むき

・スープ作り

・食器選び

なども一緒に楽しんでいます。

意外とハマったのが、ゆで卵の殻むきです。小さな殻を一つひとつむく作業が楽しいようで、黙々と集中して取り組んでくれます。多少目を離しても進められるため、私はその横で別の料理を進めることもできました。

また、クッキーの型抜きなどのお菓子作りもお気に入りです。粘土遊びのような感覚で楽しめるため、型を抜くたびに嬉しそうな声を聞かせてくれます。

いつもではないですが、スプーンやフォークを自分で準備してくれるようにもなりました。踏み台に登って引き出しを開け、「今日はこれ！」と選んでくれる姿に成長を感じています。